Aplicativo útil para rastrear tempos de prova
ProofClock é um aplicativo utilitário gratuito para dispositivos móveis do desenvolvedor Hakon Pettersen. É um companheiro de culinária que ajuda os padeiros a definir temporizadores de fermentação para suas massas de pastelaria enquanto as preparam para fermentação em massa e assar. Também pode ser usado para criar sequências personalizadas passo a passo, que serão úteis para os novatos aprendendo uma nova técnica.
Alternativa mais recomendada
Preparando aquela massa
Em resumo, ProofClock é um companheiro de cozinha para aqueles que participam das alegrias de assar. Ele auxilia na etapa essencial de fermentar a massa amassada antes de trabalhar mais nela. Ele também pode ser usado para definir intervalos para quando você precisa esticar e dobrar, dependendo de quantas camadas você deseja construir. Você também pode criar sequências de passos personalizadas para facilitar o acompanhamento do processo.
Além disso, você pode criar cronômetros persistentes e aproveitar um calculadora e conversor embutidos para trabalhar com uma receita ou técnica específica que requer porcentagens e medidas precisas. Apesar de estar disponível gratuitamente, o ProofClock não possui anúncios, o que é uma pequena coisa, mas muitos usuários irão apreciar. Há uma curva de aprendizado moderada para usar o aplicativo em si no início, porém.
Um item indispensável para padeiros
No geral, o ProofClock é um aplicativo indispensável se você gosta de assar e fazer sua própria massa do zero, pois ajuda no processo de fermentação através do uso de cronômetros e sequências fáceis de seguir. É intuitivo de usar e oferece um conjunto de recursos robusto para outras etapas da experiência de panificação. Vai levar um tempo para aprender a usar todos os seus recursos, mas vale a pena.
